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飛騨高山 赤かぶら漬け(葉付き)

伝統を守り心を込めて漬けた飛騨のお漬物

着色料、保存料は一切使用していません。

内容量 230g

(尚、内容量は変わりませんが、かぶらの大きさにより、かぶらの個数にはばらつきがあります。ご了承下さい。)

  • 飛騨高山 赤かぶら漬け(葉付き)

  • 販売価格

    540円(税込)

  • 販売開始日

    2018/07/30

  • 定価

    540円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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  • 「飛騨紅かぶら(ひだべに)」という品種を使用。
    塩漬けにして、低温でじっくりと熟成させることで、植物性乳酸発酵を促し、酸味と旨味があります。
    調味料を最低限しか使用していないので塩辛く感じるかもしれませんが、塩分は100g当たり3.1%です。



     

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